PRACTICA AMB "EL PIPIOLI"
L'alta cuina a l'abast de tothom
Benvinguts
Blog videogràfic
Posa't al dia
Informació adicional
Possibles errors
Ingredients I estris
More
Si teniu més dubtes, aquestes pàgines us proporcionen més informatie sobre aquesta tècnica:
Tutorial de sferificacions inverses
http://blog.gadgetscuina.com/ca/blogs/esferificacin-inversa-paso-a-paso/
https://www.youtube.com/watch?v=3migDPzKOI4